À la recherche des femmes chefs

Synopsis et Consensus de la critique

Comme son titre programmatique l'annonce, À la recherche des femmes chefs est un documentaire qui se concentre sur les activités, à travers le monde, de femmes officiant dans la très haute cuisine et la gastronomie. Dans ce milieu réputé fermé, et assez violent, leurs parcours font figures d'exemples à connaître. Décrit comme riche en personnages marquants, À la recherche des femmes chefs confronte, avec justesse a priori, à une réalité peu évoquée. On se souviendra qu'en 1975, « année de la femme » en France, certains chefs balayaient d'un violent revers de main les « qualités prétendues » des femmes pour la cuisine gastronomique...

• De Vérane Frédiani
• Avec Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard, Elena Arzak
• Nationalité Français