El Bulli

Synopsis et Consensus de la critique

Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant au monde. Son restaurant, “El Bulli”, ferme chaque année pour six mois - le temps pour Adrià et son équipe de se retirer dans leur laboratoire de cuisine à Barcelone pour créer le menu de la saison à venir. Tout est permis... sauf se copier soi- même !

• De Gereon Wetzel
• Avec Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch
• Nationalité Allemand